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保健食品包裝質(zhì)量控制要求與儀器介紹

更新時(shí)間:2018-02-22      點(diǎn)擊次數(shù):846

  包裝對(duì)于保健食品質(zhì)保期有重要影響,保健食品生產(chǎn)企業(yè)要控制包裝質(zhì)量應(yīng)對(duì)包裝材料進(jìn)行“入廠檢驗(yàn)”。入廠檢驗(yàn)包括對(duì)包裝材料進(jìn)行抗拉強(qiáng)度與斷裂伸長(zhǎng)率、表面滑爽性能、熱封合強(qiáng)度、復(fù)合膜剝離強(qiáng)度、水蒸氣透過(guò)量、氧氣透過(guò)量等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè),以確保采購(gòu)的材料符合包裝及生產(chǎn)的要求。另外對(duì)于成品包裝還要注意進(jìn)行密封性能、熱封強(qiáng)度、頂空氣體分析檢測(cè),這樣企業(yè)自己就能從包裝的角度把好質(zhì)量關(guān),將因包裝質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)的事故控制消除在萌芽狀態(tài)。
  1、 保健食品包裝及材料強(qiáng)度檢測(cè)項(xiàng)目與儀器介紹
  強(qiáng)度是綜合指標(biāo),是包裝材料抗拉強(qiáng)度、復(fù)合膜剝離強(qiáng)度、熱封強(qiáng)度、撕裂強(qiáng)度、耐穿刺強(qiáng)度等的綜合體現(xiàn)??估瓘?qiáng)度是指材料在拉斷前承受zui大應(yīng)力值, 通過(guò)檢測(cè)能夠有效解決因?yàn)樗x用的包裝材料機(jī)械強(qiáng)度不夠,而在受到外力作用下產(chǎn)生的包裝破損與斷裂。剝離強(qiáng)度也被稱做復(fù)合強(qiáng)度或復(fù)合牢度,是檢測(cè)復(fù)合膜中的層與層間的粘接強(qiáng)度,如果粘強(qiáng)度過(guò)低,則極易在包裝使用中出現(xiàn)層間分離而產(chǎn)生的泄露等問(wèn)題。熱封強(qiáng)度是檢測(cè)封口的強(qiáng)度,在產(chǎn)品的保存和運(yùn)輸過(guò)程中,一旦熱封強(qiáng)度太低,則會(huì)導(dǎo)致熱封處裂開(kāi)、內(nèi)容物泄漏等問(wèn)題。 耐穿刺性能是對(duì)包裝抗硬物刺穿能力進(jìn)行評(píng)估的指標(biāo)。對(duì)于上述檢測(cè)項(xiàng)目需要通過(guò)Labthink蘭光生產(chǎn)XLW、XLW(PC)系列智能型電子拉力試驗(yàn)機(jī)進(jìn)行檢測(cè),該類儀器具有專業(yè)性強(qiáng),一機(jī)多用等特點(diǎn),一臺(tái)儀器可完成上述檢測(cè),是當(dāng)前保健食品企業(yè)的儀器。
  2、 摩擦系數(shù)檢測(cè)與儀器介紹
  摩擦系數(shù)檢測(cè)又稱為滑爽性能檢測(cè),是評(píng)價(jià)保健食品包裝材料內(nèi)外側(cè)的滑爽性能的重要指標(biāo),并可用于評(píng)價(jià)材料上機(jī)包裝適用性能。通過(guò)檢測(cè)以確保包裝材料其有良好的開(kāi)口性填充性或在高速生產(chǎn)線上能夠順利地進(jìn)行輸送與包裝。需要通過(guò)Labthink蘭光生產(chǎn)的MXD-01、MXD-02、 FPT-F1等型號(hào)摩擦系數(shù)儀進(jìn)行檢測(cè)。
  3、 保健食品包裝材料阻隔性測(cè)試控制 
  阻隔性能是包裝及包裝材料氧氣透過(guò)量與水蒸氣透過(guò)量檢測(cè)兩項(xiàng)重要指標(biāo),在眾多檢測(cè)項(xiàng)目中,阻隔性測(cè)試也是與保質(zhì)期zui為密切的指標(biāo)。其對(duì)保健食品保質(zhì)期的長(zhǎng)短以及內(nèi)容物的保質(zhì)、保效意義重大。檢測(cè)保健食品包裝及包裝材料的透氣性能(氧氣透過(guò)率)可以選用 Labthink蘭光 的 VAC-VBS、VAC-VA、VAC-V2系列壓差法氣體滲透儀進(jìn)行檢測(cè),產(chǎn)品執(zhí)行 GB 1038-2000 標(biāo)準(zhǔn),為國(guó)內(nèi)法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一采用的產(chǎn)品。水蒸氣透過(guò)量檢測(cè)可選用 W3/030,W3/060、W3/330 等水蒸氣透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng)進(jìn)行檢測(cè),該類產(chǎn)品符合美國(guó)ASTM E96、GB 1037- 等標(biāo)準(zhǔn)要求,在符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的前提下還可實(shí)現(xiàn)與檢測(cè)要求接軌。
  4、保健食品密封性能檢測(cè) 
  密封性能是保健食品下線后要進(jìn)行檢測(cè)的重要指標(biāo),以防止因?yàn)榘b密封不良而引發(fā)質(zhì)量事故。 密封性是指包裝袋防止其他物質(zhì)進(jìn)入或內(nèi)裝物逸出的特性。常用的檢測(cè)方法有兩種方法
 ?。?) Labthink蘭光生產(chǎn)的MFY-01密封試驗(yàn)儀,采用水中減壓法的原理的進(jìn)行檢測(cè),測(cè)試過(guò)程如下 :在真空罐內(nèi)放入適量蒸餾水,將試樣放入真空罐內(nèi)置于壓板下側(cè)使包裝*浸沒(méi)入水中;然后設(shè)置試驗(yàn)的真空壓力與時(shí)間,啟動(dòng)試驗(yàn),對(duì)真空室抽真空,使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差,觀測(cè)包裝內(nèi)氣體外逸情況,以此判定試樣的密封性能;
 ?。?) 包裝內(nèi)加壓法:LSSD-01泄漏與密封強(qiáng)度測(cè)試儀用正壓法測(cè)試。通過(guò)對(duì)包裝內(nèi)側(cè)施加壓力,檢測(cè)保健食品包裝的抗壓能力、密封程度以及泄露指標(biāo),從而達(dá)到檢測(cè)其完整性和密封強(qiáng)度的目的。
  5、頂空氣體分析
  氧氣是影響保健食品產(chǎn)品保質(zhì)期的主要因素,研究發(fā)現(xiàn)通過(guò)控制保健食品包裝內(nèi)氣體成分的比例可有效延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期或改善保存質(zhì)量。但產(chǎn)品在灌裝完成時(shí)會(huì)有少量空氣殘存在瓶中,因此包裝瓶?jī)?nèi)的實(shí)際氣體成分會(huì)與預(yù)想的有所出入,這樣就對(duì)分析產(chǎn)品品質(zhì)、保質(zhì)期預(yù)計(jì)的有效性、包裝設(shè)計(jì)的合理性帶來(lái)了困難。通過(guò)Labthink蘭光生產(chǎn)的CLASSIC 650頂空氣體分析儀可以有效解決保健食品包裝內(nèi)氣體成分分析問(wèn)題。

 

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